Santa Cruz, 01 de febrero de 2025 – Las intensas lluvias anegaron caminos en Santa Cruz y Beni, dificultando el traslado de ganado a los centros de faeneo y reduciendo la oferta de carne en los mercados, lo que provocó un incremento temporal en su precio, informó el viceministro de Logística y Comercio Interno, Grover Lacoa.
El problema fue evaluado en una reunión entre el Gobierno, la Confederación Nacional de Ganaderos de Bolivia (Congabol), la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz) y representantes de frigoríficos. Se acordó un mayor control sobre los intermediarios para evitar desvíos de carne a mercados externos, como Perú y Argentina, donde los precios son más altos.
Lacoa aclaró que el desabastecimiento es coyuntural y no estructural, por lo que en los próximos días se espera que la oferta y el precio se estabilicen. Además, aseguró que en 2025 aún no se ha autorizado ninguna exportación de carne.