La Paz, 12 de febrero de 2025 – Con la llegada del Día de San Valentín, la Alcaldía de La Paz ha iniciado una serie de operativos para garantizar que los chocolates y otros productos alimenticios demandados en esta festividad sean comercializados bajo estrictos parámetros de calidad e inocuidad. Los controles no solo se enfocan en las fábricas, sino también en los puestos comerciales y centros de abasto donde estos productos son vendidos.
El personal de la Unidad de Defensa de los Derechos de los Consumidores visitó las fábricas Breick y El Cóndor, donde verificaron que los trabajadores cuenten con los carnets de manipulación de alimentos y utilicen la indumentaria adecuada, como cofias, guantes y barbijos. Las inspecciones también se extendieron a los puntos de venta, donde se aseguró que los chocolates no estén expuestos al sol y que las fechas de vencimiento sean válidas.
La Alcaldía ha pedido a la población ser cuidadosa al realizar sus compras, recomendando verificar que los chocolates estén bien sellados y no presenten daños. Además, se enfatizó la importancia de evitar que estos productos estén expuestos a condiciones que puedan afectar su calidad, como la exposición al calor. La comuna reafirmó su compromiso de velar por la seguridad alimentaria durante esta fecha especial.